කීටෝසිස් යනු ශක්තිය සඳහා ශරීරයේ ගබඩා කර ඇති මේදය දහනය කරන පරිවෘත්තීය තත්වයක් වන අතර එය අද දින වඩ වඩාත් ජනප්‍රිය වෙමින් පවතී. කීටොජනික් ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම, නිරාහාරව සිටීම සහ අතිරේක ආහාර ගැනීම ඇතුළුව මෙම තත්වය සාක්ෂාත් කර ගැනීමට සහ පවත්වා ගැනීමට මිනිසුන් විවිධ ක්රම භාවිතා කරයි. මෙම අතිරේකවලින් කීටෝන එස්ටර සහ කීටෝන ලවණ ජනප්‍රිය තේරීම් දෙකකි. කීටෝන එස්ටර සහ ඒවා කීටෝන ලවණවලින් වෙනස් වන්නේ කෙසේද යන්න ගැන වැඩි විස්තර දැනගනිමු නේද?
කීටෝන එස්ටර යනු කුමක්දැයි දැන ගැනීමට, මුලින්ම අපි කීටෝන යනු කුමක්දැයි සොයා බැලිය යුතුය. කීටෝන සාමාන්‍යයෙන් මේදය දහනය කරන විට අපගේ ශරීරයෙන් නිපදවන ඉන්ධන මිටියක් වන අතර කීටෝන එස්ටර යනු කුමක්ද? කීටෝන එස්ටර යනු ශරීරයේ කීටෝසිස් ප්‍රවර්ධනය කරන බාහිර කීටෝන ශරීර වේ. ශරීරය කීටෝසිස් තත්වයක පවතින විට, අක්මාව මේදය ශක්තියෙන් පොහොසත් කීටෝන ශරීර බවට බිඳ දමයි, එය රුධිර ප්‍රවාහය හරහා සෛල වලට ඉන්ධන සපයයි. අපගේ ආහාර වේලෙහි, අපගේ සෛල සාමාන්‍යයෙන් ශක්තිය සඳහා ග්ලූකෝස් භාවිතා කරයි, එයින් ග්ලූකෝස් ශරීරයේ ප්‍රධාන ඉන්ධන ප්‍රභවය ද වේ, නමුත් ග්ලූකෝස් නොමැති විට, ශරීරය කීටෝන නිපදවන්නේ කීටොජෙනිසිස් නම් ක්‍රියාවලියක් මගිනි. කීටෝන ශරීර ග්ලූකෝස් වලට වඩා කාර්යක්ෂම ශක්ති ප්රභවයක් වන අතර බහුවිධ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ඇති බව පෙන්වා දී ඇත.
බාහිර කීටෝන ශරීර ප්‍රධාන කොටස් දෙකකින් සමන්විත වේ, කීටෝන එස්ටර සහ කීටෝන ලවණ. කීටෝන මොනෝස්ටර් ලෙසද හැඳින්වෙන කීටෝන එස්ටර, මූලික වශයෙන් රුධිරයේ කීටෝන ප්‍රමාණය වැඩි කරන සංයෝග වේ. එය ඇල්කොහොල් අණුවකට කීටෝන ශරීරයක් සම්බන්ධ කිරීමෙන් නිපදවන බාහිර කීටෝනයකි. මෙම ක්‍රියාවලිය මගින් ඒවා ඉතා ඉහළ ජෛව ලබා ගත හැකි වන අතර එයින් අදහස් වන්නේ ඒවා පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර රුධිරයේ කීටෝන මට්ටම වේගයෙන් ඉහළ නංවන බවයි. කීටෝන ලවණ සාමාන්‍යයෙන් ඛනිජ ලවණ (සාමාන්‍යයෙන් සෝඩියම්, පොටෑසියම් හෝ කැල්සියම්) හෝ ඇමයිනෝ අම්ල (ලයිසීන් හෝ ආර්ජිනින් වැනි) සමඟ බැඳී ඇති BHB අඩංගු කුඩු, වඩාත් සුලභ කීටෝන ලුණු වන්නේ β-hydroxybutyrate (BHB) සෝඩියම් සමඟ බැඳී ඇති නමුත් අනෙකුත් පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් ලවණ ද ඇත. කීටෝන ලවණ මගින් l-β-hydroxybutyrate (l-BHB) හි BHB සමස්ථානිකයේ රුධිර මට්ටම් වැඩි කළ හැක.
කීටෝන එස්ටර සහ කීටෝන ලවණ බාහිර කීටෝන බැවින්, මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඒවා නිපදවන්නේ වීට්‍රෝ හි බවයි. ඔවුන්ට රුධිරයේ කීටෝන මට්ටම වැඩි කිරීමට, ශක්තිය ලබා දීමට සහ සංජානන ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. කීටෝටික් තත්වයකට වේගයෙන් ඇතුල් වීමට සහ එය දිගු කාලයක් පවත්වා ගැනීමටද ඔවුන්ට උපකාර කළ හැක. රුධිර කීටෝන මට්ටම් අනුව, කීටෝන එස්ටර යනු අමතර සංරචක නොමැතිව BHB හි ලුණු රහිත ද්‍රවයකි. ඒවා BHB ලවණ වැනි ඛනිජ සමඟ බැඳී නැත, නමුත් එස්ටර බන්ධන හරහා කීටෝන පූර්වගාමීන් (බියුටනේඩියෝල් හෝ ග්ලිසරෝල් වැනි) සමඟ බැඳී ඇති අතර කීටෝන එස්ටර මගින් d- β- හයිඩ්‍රොක්සිබියුට්රික් අම්ලයේ (d-BHB) BHB උප වර්ගයෙහි රුධිර මට්ටම් වැඩි දියුණු කළ හැකිය. ) කීටෝන ලවණවලට සාපේක්ෂව කීටෝන එස්ටර මගින් වේගවත් හා වඩා සැලකිය යුතු ලෙස බලපායි.
1. වැඩිදියුණු කළ මලල ක්රීඩා කාර්ය සාධනය
කීටෝන එස්ටරවල ඇති වැදගත්ම ප්‍රතිලාභවලින් එකක් වන්නේ මලල ක්රීඩා කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කිරීමට ඇති හැකියාවයි. මෙයට හේතුව ශරීරයේ ප්‍රධාන ශක්ති ප්‍රභවය වන ග්ලූකෝස් හා සසඳන විට කීටෝන වඩාත් කාර්යක්ෂම ශක්ති ප්‍රභවයකි. අධික තීව්‍රතාවයකින් යුත් ව්‍යායාමයේදී, ශක්තිය නිපදවීමට ශරීරය ග්ලූකෝස් මත රඳා පවතී, නමුත් ශරීරයේ සීමිත ග්ලූකෝස් සැපයුම ඉක්මනින් ක්ෂය වී, තෙහෙට්ටුවට සහ කාර්ය සාධනය අඩුවීමට හේතු වේ. කීටෝන් එස්ටර විසින් සූදානම් ශක්ති ප්රභවයක් සපයන අතර, ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට ග්ලූකෝස් මත පමණක් විශ්වාසය තැබීමේදී ඇතිවන තෙහෙට්ටුවකින් තොරව තම සීමාවන් කරා තල්ලු වීමට පහසු වේ.
2. මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි
කීටෝන එස්ටර වල තවත් පුදුම සහගත වාසියක් වන්නේ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට ඇති හැකියාවයි. මොළය යනු ප්‍රශස්ත ලෙස ක්‍රියා කිරීමට ග්ලූකෝස් නිරන්තර සැපයුමක් අවශ්ය වන අධික ශක්තියක් සහිත ඉන්ද්‍රියයකි. කෙසේ වෙතත්, කීටෝන මොළය සඳහා ප්‍රබල ශක්ති ප්රභවයක් වන අතර, අධ්‍යයනවලින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ මොළය කීටෝන මගින් ක්‍රියාත්මක වන විට, එය ග්ලූකෝස් මත පමණක් රඳා පවතින විට වඩා ඵලදායී ලෙස ක්‍රියා කළ හැකි බවයි. මේ නිසා කීටෝන එස්ටර මගින් සංජානන ක්‍රියාකාරිත්වය, මතකය සහ අවධානය වැඩි දියුණු කරන බව පෙන්වා දී ඇති අතර, ඒවා මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට බලාපොරොත්තු වන අය සඳහා ආකර්ශනීය විකල්පයක් බවට පත් කරයි.
3. බර අඩු වීම වැඩි දියුණු කරයි
අවසාන වශයෙන්, කීටෝන එස්ටර ද බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ. ශරීරය කීටෝසිස් තත්වයක පවතින විට (එනම්, කීටෝන මගින් ඉන්ධන සපයන විට), ශක්තිය සඳහා ග්ලූකෝස් වලට වඩා කාර්යක්ෂමව මේදය දහනය කරයි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ශරීරය ඉන්ධන සඳහා ගබඩා කර ඇති මේද සෛල දහනය කිරීමට වැඩි ඉඩක් ඇති අතර එය බර අඩු කර ගැනීමට හේතු වන බවයි. ඊට අමතරව, කීටෝන ආහාර රුචිය අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර, පුද්ගලයන්ට කැලරි සීමා කරන ලද ආහාර වේලකට ඇලී සිටීම පහසු කරවන අතර බර අඩු කර ගැනීම වඩාත් ඵලදායී වේ.
● කීටෝන එස්ටරවලට බර අඩු කර ගත හැකිද යන්න දැන ගැනීමට, අපි මුලින්ම කීටෝන එස්ටර යනු කුමක්දැයි තේරුම් ගත යුතුය. කීටෝන එස්ටර යනු මිනිස් සිරුරට පහසුවෙන් අවශෝෂණය වන කීටෝන අඩංගු කෘතිම සංයෝග වන අතර ඒවා වඩාත් ඵලදායී ඉන්ධන ප්රභවයක් බවට පත් කරයි. අපි කීටෝටික් තත්වයක සිටින විට, කීටෝන අපගේ ශරීරය විසින් නිපදවන ශක්ති ප්‍රභවයකි. මෙම ක්‍රියාවලිය සිදුවන්නේ රුධිරයේ ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණය අඩු වූ විට සහ ශක්තිය සැපයීම සඳහා කීටෝන නිපදවීමට ශරීරය ගබඩා කර ඇති මේදය බිඳ දැමීමට පටන් ගනී.
● පර්යේෂකයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ කීටෝන් එස්ටර අතිරේක ලෙස ගන්නා ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් අධික තීව්‍රතාවයකින් යුත් ව්‍යායාමයේදී විඳදරාගැනීම වැඩි දියුණු කර ඇති බවයි. මෑත අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ කීටෝන එස්ටරවලට ප්‍රභූ පාපැදිකරුවන්ගේ ක්‍රියාකාරිත්වය 2% කින් පමණ වැඩි දියුණු කළ හැකි බවයි. නමුත් මෙයින් අදහස් කරන්නේ සාමාන්‍ය මිනිසුන්ගේ බර අඩු කර ගැනීමද? පිළිතුර සමහර විට. පර්යේෂණයකින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ කීටෝන එස්ටරවලට ආහාර රුචිය වැළැක්විය හැකි අතර එය කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කිරීමට සහ බර අඩු කර ගැනීමට හේතු වන බවයි. කෙසේ වෙතත්, සමස්ත බර අඩු කිරීමේ බලපෑමට බලපෑම් කිරීමට මෙම බලපෑම ප්රමාණවත්ද යන්න තීරණය කිරීම සඳහා වැඩිදුර පර්යේෂණ අවශ්ය වේ.
●මීට අමතරව, කීටෝන එස්ටරවලට ලෙප්ටින් නම් හෝමෝනය නිෂ්පාදනය වැඩි කළ හැකිය. ආහාර රුචිය, පරිවෘත්තීය සහ බලශක්ති වියදම් නියාමනය කිරීමේදී ලෙප්ටින් තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ශරීරයේ ඉහළ මට්ටමේ ලෙප්ටින් ආහාර රුචිය අඩු කළ හැකි අතර සමස්ත ආහාර පරිභෝජනය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
● ආහාර රුචිය යටපත් කිරීමට අමතරව, කීටෝන එස්ටර භාවිතය ද ශක්තිය හා පරිවෘත්තීය වේගය වැඩි කිරීමට හේතු විය හැක. මෙය වැඩි කැලරි පරිභෝජනයක් සහ ශක්තිය ලබා ගැනීම සඳහා ගබඩා කර ඇති මේදය වඩාත් ඵලදායී ලෙස භාවිතා කරයි. මෙය, ආහාර රුචිය යටපත් කිරීමේ හැකියාව සමඟ ඒකාබද්ධව, බර අඩු කර ගැනීම සඳහා අවශ්ය කැලරි ඌනතාවය උත්පාදනය කිරීමට උපකාරී වේ.
●කෙසේ වෙතත්, කීටෝන එස්ටර බර අඩු කර ගැනීම සඳහා කෝකටත් තෛලයක් නොවන බව මතක තබා ගත යුතුය. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සහ නිතිපතා ව්යායාම තවමත් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා වඩාත් ඵලදායී ක්රම වේ. කීටෝන එස්ටර අතිරේකයක් ලෙස පමණක් භාවිතා කළ හැකි අතර, බර අඩු කර ගැනීමට ඇති එකම මාර්ගය නොවේ.
●සාරාංශයක් ලෙස, කීටෝන එස්ටරවලට බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සමහර විභව ප්රතිලාභ තිබිය හැක, නමුත් ඒවායේ කාර්යක්ෂමතාවය තව දුරටත් පර්යේෂණ අවශ්ය වේ. ආහාර රුචිය මැඩපැවැත්වීමට, ප්‍රමාණවත් නොවන කැලරි උත්පාදනය කිරීමට සහ ශක්ති මට්ටම් වැඩි කිරීමට ඒවා උපකාරී වේ, නමුත් බර අඩු කර ගැනීමේ එකම ක්‍රමය ලෙස නොව ප්‍රවේශමෙන් භාවිතා කළ යුතුය. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක්, නිතිපතා ව්යායාම සහ සමබර ජීවන රටාවක් තවමත් සෞඛ්ය සම්පන්න බරක් ලබා ගැනීමට සහ පවත්වා ගැනීමට වඩාත් ඵලදායී ක්රම වේ.
කීටෝන් එස්ටරය දියර ආකාරයෙන් ලබා ගත හැකි අතර එය වාචිකව ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, කීටෝන එස්ටරය භාවිතා කරන විට, වෘත්තීය උපදෙස් වල මාත්රා උපදෙස් අනුගමනය කිරීම වැදගත් වේ. සාමාන්‍යයෙන් කුඩා මාත්‍රාවකින් ආරම්භ කිරීම සහ අපේක්ෂිත බලපෑම ලබා ගන්නා තෙක් මාත්‍රාව ක්‍රමයෙන් වැඩි කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
ප්‍රශස්ත ප්‍රතිඵල ලබා ගැනීම සඳහා කීටෝන එස්ටර කීටොජනික් ආහාර වේලක් සමඟ ඒකාබද්ධව භාවිතා කළ යුතු බව ද සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. කීටොජනික් ආහාරයක් යනු ශරීරය කීටෝසිස් තත්ත්වයකට පත් කරන අධික මේද, මධ්‍යස්ථ ප්‍රෝටීන්, අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාර වේ.
පසු කාලය: ජූනි-09-2023
