ප්රතිඔක්සිකාරක යනු නිදහස් රැඩිකලුන් නිසා ඇති වන ඔක්සිකාරක හානිවලින් අපගේ සෛල ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වන සංයෝග වේ. නිදහස් රැඩිකලුන් යනු පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සහ දූෂණය සහ දුම්කොළ දුම වැනි බාහිර සාධක හේතුවෙන් අපගේ ශරීරයේ ස්වභාවිකව සාදනු ලබන අස්ථායී අණු වේ. පාලනය නොකළහොත්, නිදහස් රැඩිකලුන් ඔක්සිකාරක ආතතිය ඇති කරයි, විවිධ සෞඛ්‍ය ගැටලු අවුලුවාලීම සහ වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කරයි.
ප්රතිඔක්සිකාරක යනු අපගේ සමස්ත සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීම සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරන වැදගත් අමුද්‍රව්‍ය වේ. ඔබ මෙම යෙදුම මීට පෙර අසා ඇති නමුත් ප්රතිඔක්සිකාරක යනු කුමක්ද?
සරලව කිවහොත්, ප්රතිඔක්සිකාරක යනු නිදහස් රැඩිකලුන් සෛල වලට කරන හානිය වැළැක්වීමට හෝ මන්දගාමී කිරීමට උපකාරී වන ද්‍රව්‍ය වේ. නමුත් නිදහස් රැඩිකලුන් යනු කුමක්ද? නිදහස් රැඩිකලුන් යනු දූෂණය, සිගරට් දුම සහ අප ගන්නා ආහාර පවා ඇතුළු විවිධ සාධක නිසා අපගේ ශරීරය තුළ නිර්මාණය වන අස්ථායී අණු වේ. මෙම නිදහස් රැඩිකලුන් ඔක්සිකාරක ආතතිය ඇති කරයි, උදාසීන නොකළහොත් විවිධ සෞඛ්‍ය ගැටලු ඇති කළ හැකිය.
ඉතින්, ප්රතිඔක්සිකාරක ක්රියා කරන්නේ කෙසේද? ප්රතිඔක්සිකාරක නිදහස් රැඩිකලුන් වලට ඉලෙක්ට්‍රෝන පරිත්‍යාග කිරීමෙන් උදාසීන කරයි, එමඟින් ඒවා ස්ථාවර කර අපගේ සෛල වලට හානි වීම වළක්වයි. අපගේ ශරීරය ස්වභාවිකව ප්රතිඔක්සිකාරක නිපදවන නමුත් සමහර ආහාර සහ අතිරේකවලින්ද ඒවා ලබාගත හැක. ඇත්ත වශයෙන්ම, ප්රතිඔක්සිකාරක බහුල ආහාර වේලකට බොහෝ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ඇති බව කවුරුත් දන්නා කරුණකි.
ප්රතිඔක්සිකාරක ඔවුන්ගේ වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ ගුණාංග සඳහා ප්‍රසිද්ධය. නිදහස් රැඩිකලුන් වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කරන අතර අපගේ සෛල වලට හානි කර රැලි සහ සිහින් රේඛා ඇති කරයි. ප්රතිඔක්සිකාරක මෙම බලපෑම් වලට එරෙහිව ක්රියා කරන අතර වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කිරීමට උපකාරී වේ, අපගේ සම තරුණ හා ජව සම්පන්නව තබා ගනී.
ඔබේ ආහාර වේලට ප්රතිඔක්සිකාරක හඳුන්වා දීම සාපේක්ෂව සරල ය. බොහෝ පලතුරු සහ එළවළු ප්රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් ය, විශේෂයෙන් බෙරි, කොළ කොළ සහ පැඟිරි පලතුරු වැනි දීප්තිමත් වර්ණ සහිත ඒවා වේ. මෙම ආහාරවල විටමින් A, C සහ E වැනි විවිධ ප්රතිඔක්සිකාරක සහ සෙලේනියම් සහ සින්ක් වැනි ඛනිජ අඩංගු වේ. මීට අමතරව, හරිත තේ සහ කළු චොකලට් ද ප්රතිඔක්සිකාරක පොහොසත් වේ.
ප්රතිඔක්සිකාරක බහුල ආහාර අනුභව කිරීම නිර්දේශ කර ඇති අතර, ඔබේ දෛනික ප්රතිඔක්සිකාරක අවශ්‍යතා සපුරාලීම සහතික කිරීම සඳහා අතිරේක ද විකල්පයක් විය හැකිය.
නිදහස් රැඩිකලුන් සහ ඔක්සිකාරක ආතතිය අවබෝධ කර ගැනීම:
ප්රතිඔක්සිකාරක වල වැදගත්කම අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා, නිදහස් රැඩිකලුන් සහ ඔක්සිකාරක ආතතිය පිළිබඳ සංකල්ප මුලින්ම අවබෝධ කර ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. නිදහස් රැඩිකලුන් යනු දූෂකවලට නිරාවරණය වීම, ආතතිය, දුර්වල ආහාර සහ පාරජම්බුල කිරණ වැනි විවිධ සාධක මගින් නිපදවන අස්ථායී අණු වේ. මෙම අණු සෛල, ප්‍රෝටීන සහ DNA විනාශ කර අපගේ ශරීරයට විනාශයක් සිදු කරයි. ඒවා පාලනය කර නොගත හොත්, වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කළ හැකි අතර පිළිකා, හෘද වාහිනී රෝග සහ ස්නායු විකෘතිතා රෝග වැනි රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
ඔක්සිකාරක ආතතිය, ශරීරයේ නිදහස් රැඩිකලුන් සහ ප්රතිඔක්සිකාරක අතර අසමතුලිතතාවය, ප්රතිඔක්සිකාරක ක්‍රියාත්මක වන ස්ථානයයි. නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමෙන්, ප්රතිඔක්සිකාරක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහ ඔක්සිකාරක ආතතිය අවම කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් එහි හානිකර බලපෑම් අඩු කරයි.
වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ ප්රතිඔක්සිකාරක වල කාර්යභාරය:
1. තරුණ සම පවත්වා ගන්න: වයසට යාමේ වඩාත් කැපී පෙනෙන ලක්ෂණයක් වන්නේ සමට හානි වීමයි. විටමින් A, C සහ E වැනි ප්රතිඔක්සිකාරක මගින් සම ස්ථීර සහ නම්‍යශීලීව තබා ගන්නා ප්‍රෝටීනයක් වන කොලජන් නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ. ඒවා හිරු එළියට නිරාවරණය වීමෙන් ඇතිවන ඡායාරූපකරණය, රැළි අඩු කිරීම, වයස් ලප සහ සිහින් රේඛා අඩු කිරීම ද වළක්වයි.
2. සෛල අළුත්වැඩියා කිරීම සහ පුනර්ජනනය: හානියට පත් සෛල අළුත්වැඩියා කිරීම සහ තවදුරටත් හානි වීම වැළැක්වීම සඳහා ප්රතිඔක්සිකාරක ඉතා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ඒවා DNA අළුත්වැඩියා කිරීමට සහ සෛල පුනර්ජනනය උත්තේජනය කරයි, සමස්ත සෞඛ්‍යය සහ ජීව ශක්තිය වැඩි දියුණු කරයි.
3. ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි: වයසට යත්ම අපගේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය දුර්වල වන අතර එමඟින් අපව රෝගාබාධවලට ගොදුරු වේ. ප්රතිඔක්සිකාරක, විශේෂයෙන්ම විටමින් C, ආසාදන හා රෝගවලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාර වන සුදු රුධිරාණු සහ ප්‍රතිදේහ නිෂ්පාදනයට සහාය වීමෙන් අපගේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.
ප්‍රතිඔක්සිකාරකවල ඉහළම ආහාර ප්‍රභවයන්:
1. බෙරි: බ්ලූබෙරීස්, ස්ට්රෝබෙරි, රාස්ප්බෙරි සහ බ්ලැක්බෙරි සියල්ලම ප්රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් ය. මෙම ප්‍රණීත පලතුරු වල ඇන්තොසියානින්, එලාජික් අම්ලය සහ විටමින් සී වැනි සංයෝග අඩංගු වන අතර මේ සියල්ල ඒවායේ ප්‍රබල ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණයට දායක වේ.
2. කොළ පැහැති කොළ එළවළු: තද කොළ පැහැති නිවිති, ගෝවා සහ ස්විස් චාර්ඩ් ප්‍රතිඔක්සිකාරකවල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි, විශේෂයෙන් විටමින් A, C සහ E. මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ඔක්සිකාරක ආතතිය වළක්වා ගැනීමට සහ නිදන්ගත රෝග අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
3. ඇට වර්ග සහ බීජ: ආමන්ඩ්, walnuts, හණ සහ චියා බීජ ප්රතිඔක්සිකාරක, සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද සහ තන්තු වලින් පොහොසත් ය. ඔවුන් නිදහස් රැඩිකලුන්ගෙන් ආරක්ෂා කරනවා පමණක් නොව, හෘද සෞඛ්‍යය ප්රවර්ධනය කරන අතර ආහාර දිරවීමටද උපකාරී වේ.
4. වර්ණවත් එළවළු: කැරට්, බෙල් පෙපර් සහ තක්කාලි වැනි විචිත්‍රවත් එළවළු බීටා-කැරොටින්, ලයිකොපීන් සහ විටමින් සී වැනි ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකවලට ඒවායේ වර්ණවත් වර්ණ ණයගැතියි. මෙම එළවළු ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කර ගැනීමෙන් නිරෝගී සමක් පවත්වා ගැනීමට, ඔබේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩි කිරීමට සහ දැවිල්ලට එරෙහිව සටන් කරන්න.
5. හරිත තේ: මෙම පැරණි පානය කැටචින් වලින් පොහොසත් ය, එහි පිළිකා මර්දන ගුණ සඳහා ප්‍රසිද්ධ ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි. හරිත තේ ද කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට, මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
ප්රතිඔක්සිකාරක අතිරේක
යූරොලිතින් ඒ: ස්වභාවික නිෂ්පාදනයක් ලෙස, ස්ට්රෝබෙරි, දෙළුම් සහ අනෙකුත් පලතුරු වල ටැනින් ටැනින් ජල විච්ඡේදනය කිරීමෙන් Urolithin A ලබා ගත හැක. එය ප්‍රතිඔක්සිකරණය, ප්‍රදාහය විරෝධී, පිළිකා නාශක, මාංශ පේශි සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීම, මයිටොකොන්ඩ්‍රිය ක්‍රියාකාරිත්වය ප්රවර්ධනය කිරීම සහ වයසට යාම මන්දගාමී කිරීම ඇතුළු විවිධ කායික ක්‍රියාකාරකම් ඇත.
යූරොලිතින් බී: නව ජෛව ක්රියාකාරී සංයෝගයක් ලෙස, Urolithin B යනු ආන්ත්රික වෘක්ෂලතා පරිවෘත්තීය මගින් නිපදවන ලිනොලෙයික් අම්ල සංයෝගයකි. ප්රති-ගිනි අවුලුවන සහ ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත. විභව ඇනොබලික් සහ ප්රති-කැටබොලික් ගුණ ඇති බව පෙන්වා දී ඇති අතර මාංශ පේශි ස්කන්ධය වැඩි කිරීමට සහ ශක්තිය වැඩි කිරීමට මෙන්ම ප්‍රශස්ත මාංශ පේශි යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට සහාය වීමට භාවිතා කළ හැකිය. වයසට යාම, මාංශ පේශි විඳදරාගැනීම සහ බඩවැල් සෞඛ්‍යය සඳහා බහුවිධ ප්‍රතිලාභ ඇත.
කැල්සියම් ඇල්ෆා-කෙටොග්ලුටරේට්: අපගේ ශරීරයේ ස්වභාවිකව පවතින කුඩා අණුවක් වන කැල්සියම් ඇල්ෆා-කීටොග්ලුටරේට් යනු ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර එය නිදහස් රැඩිකලුන් ඉවත් කිරීමට සහ ශරීරයට අහිතකර ඔක්සිකාරක ද්‍රව්‍ය වලින් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් සමස්ත සෞඛ්‍යය ප්රවර්ධනය කරයි.
අපගේ ශරීරයේ ප්රතිඔක්සිකාරක හිඟ වූ විට ඔක්සිකාරක ආතතිය අපගේ සෞඛ්‍යයට හානි කරයි. මෙම ඌනතාවය හෘද වාහිනී රෝග, දියවැඩියාව, දුර්වල ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය, ස්නායු විකෘතිතා රෝග සහ ඇතැම් පිළිකා වර්ග ඇතුළු රෝග රාශියකට සම්බන්ධ වී ඇත. එසේම, සමේ රැලි වැටීම සහ සමේ නම්යතාවය නැතිවීම වැනි වයස්ගත වීමේ දෘශ්‍ය සලකුණු, y වඩාත් කැපී පෙනේ.
ඔබේ ප්රතිඔක්සිකාරක පරිභෝජනය වැඩි කරන්න:
ප්රතිඔක්සිකාරක ඌනතාවයට එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා, සරල ජීවන රටාවේ වෙනස්කම් කිහිපයක් නාටකාකාර ප්රතිඵල ලබා ගත හැකිය. ඔබේ ප්රතිඔක්සිකාරක පරිභෝජනය ඉහළ නැංවීම සඳහා ප්‍රායෝගික උපදෙස් කිහිපයක් මෙන්න:
1. සමබර ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්න: ප්‍රතිඔක්සිකාරකවල විශිෂ්ට ප්‍රභවයන් වන බැවින් ඔබේ දෛනික ආහාර වේලට විවිධ වර්ණවත් පලතුරු සහ එළවළු ඇතුළත් කරන්න.
2. සුපිරි ආහාර වැළඳ ගන්න: බ්ලූබෙරි, කළු චොකලට්, හරිත තේ, ඇට වර්ග සහ බීජ වැනි ප්රතිඔක්සිකාරක බහුල සුපිරි ආහාර ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කරන්න. මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බහුල ආහාර ප්රතිඔක්සිකාරක ප්‍රබල මාත්‍රාවක් සපයන අතර තවත් බොහෝ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ලබා දෙයි.
3. සම්පූර්ණ ධාන්ය තෝරන්න: පිරිපහදු කළ ධාන්යවලට වඩා ක්විනෝවා, දුඹුරු සහල් සහ සම්පූර්ණ තිරිඟු පාන් වැනි සම්පූර්ණ ධාන්ය තෝරන්න. මෙම ආහාරවල අත්‍යවශ්‍ය ආහාර තන්තු සහ අනෙකුත් වැදගත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සැපයීමට අමතරව ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ.
4. අතිරේක සලකා බලන්න: ඔබේ ආහාර වේලෙහි ප්‍රමාණවත් ප්රතිඔක්සිකාරක මට්ටමක් ලබා නොදෙන්නේ නම්, ඔබට ස්වභාවික ආහාර අතිරේක ගැන සලකා බැලිය හැක. කෙසේ වෙතත්, ඔබේ දෛනික චර්යාවට කිසියම් අතිරේකයක් හඳුන්වා දීමට පෙර සෞඛ්‍ය සේවා වෘත්තිකයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම අත්‍යවශ්‍ය වේ.
A: වයසට යාම වැළැක්වීමේ ප්‍රතිලාභ සඳහා මට ප්රතිඔක්සිකාරක දේශීයව යෙදිය හැකිද?
ප්‍ර: ඔව්, ප්රතිඔක්සිකාරක දේශීය වශයෙන් යොදන විටද ප්‍රයෝජනවත් විය හැක. විටමින් C, විටමින් E සහ හරිත තේ සාරය වැනි ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන, පරිසර දූෂණය සහ UV විකිරණ වැනි පාරිසරික සාධකවල හානිකර බලපෑම් වලින් සම ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ. ඔවුන් රැලි පෙනුම අඩු කිරීමට සහ වඩාත් තරුණ සමක් ප්රවර්ධනය කිරීමට සහාය විය හැක.
A: වයසට යාම වැළැක්වීමට ප්රතිඔක්සිකාරක උපකාර කරන්නේ කෙසේද?
ප්‍රශ්නය: ශරීරයේ නිදහස් රැඩිකලුන් සමුච්චය වීම ඔක්සිකාරක ආතතියට හේතු විය හැකි අතර එය වයස්ගත වීම සහ විවිධ වයස් ආශ්‍රිත රෝග සඳහා භූමිකාවක් ඉටු කරයි. ප්රතිඔක්සිකාරක මෙම නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීම මගින් ක්රියා කරන අතර එමඟින් ඔක්සිකාරක ආතතිය අඩු කර සෞඛ්‍ය සම්පන්න සෛල ක්‍රියාකාරිත්වය ප්රවර්ධනය කරයි. මෙය අනෙක් අතට, වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කිරීමට සහ වයසට සම්බන්ධ තත්වයන් ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
වියාචනය: මෙම ලිපිය තොරතුරු දැනගැනීමේ අරමුණු සඳහා පමණක් වන අතර වෛද්ය උපදෙස් ලෙස නොසැලකිය යුතුය. ඕනෑම අතිරේකයක් භාවිතා කිරීමට හෝ ඔබේ සෞඛ්‍ය ආරක්ෂණ ක්‍රමය වෙනස් කිරීමට පෙර සෑම විටම සෞඛ්‍ය සේවා වෘත්තිකයෙකුගෙන් විමසන්න.
පසු කාලය: අගෝස්තු-28-2023
