මෑත වසරවලදී, විවිධ කලාපවල පාරිභෝගික ඉල්ලුම සහ සෞඛ්ය දැනුවත්භාවය අනුව වෙළඳපල වර්ධන අනුපාත වෙනස් වීමත් සමඟ ආහාර අතිරේක වෙළඳපොලේ ප්‍රමාණය අඛණ්ඩව පුළුල් වෙමින් පවතී. ආහාර අතිරේක කර්මාන්තයේ අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රභවයන්හි විශාල වෙනසක් ද සිදු වී ඇත. පාරිභෝගිකයින් තම ශරීරයට ඇතුළු කරන දේ පිළිබඳව වඩාත් දැනුවත් වන විට, ආහාරමය අතිරේක අමුද්‍රව්‍ය ලබා ගැනීමේදී විනිවිදභාවය සහ තිරසාරභාවය සඳහා වැඩි ඉල්ලුමක් පවතී. එමනිසා, ඔබට හොඳ ආහාර අතිරේක සැපයුම්කරුවෙකු තෝරා ගැනීමට අවශ්ය නම්, ඔබට අදාළ අවබෝධය තිබිය යුතුය.
අද, සෞඛ්ය දැනුවත්භාවය වැඩි වීමත් සමඟ ආහාර වේලඅතිරේකසෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවිතයක් ගත කරන පුද්ගලයින් සඳහා සරල පෝෂණ අතිරේකවල සිට දෛනික අවශ්‍යතා දක්වා පරිවර්තනය වී ඇත. CRN හි 2023 සමීක්ෂණය පෙන්නුම් කරන්නේ එක්සත් ජනපද පාරිභෝගිකයින්ගෙන් 74% ආහාර අතිරේක භාවිතා කරන බවයි. මැයි 13 වන දින, SPINS විසින් වෙළඳපොලේ වඩාත්ම ජනප්‍රිය ආහාර අතිරේක අමුද්‍රව්‍ය හෙළි කරන වාර්තාවක් නිකුත් කරන ලදී.
2024 මාර්තු 24 ට පෙර සති 52 සඳහා SPINS දත්ත වලට අනුව, ආහාර අතිරේක ක්ෂේත්රයේ එක්සත් ජනපද බහු-නාලිකා සහ ස්වභාවික නාලිකා වල මැග්නීසියම් අලෙවිය වසරින් වසර 44.5% කින් ඉහළ ගොස් ඇති අතර එය මුළු ඇමරිකානු ඩොලර් මිලියන 322 කි. බීම ක්ෂේත්‍රය තුළ, විකුණුම් ඇමරිකානු ඩොලර් මිලියන 9 දක්වා ළඟා වූ අතර, එය වසරින් වසර 130.7% ක වර්ධනයකි. එය ආහාර අතිරේක ක්ෂේත්රයේ, මැග්නීසියම් අලෙවි අස්ථි සෞඛ්ය හා ප්රතිශක්තීකරණ කාර්යය සෞඛ්ය හිමිකම් පිළිබඳ විකුණුම් වලින් 30% ක් බව සඳහන් කිරීම වටී.
Trend 1: ක්‍රීඩා පෝෂණ වෙළඳපොළ අඛණ්ඩව වර්ධනය වෙමින් පවතී
පශ්චාත් වසංගත යුගයේ දී, ලොව පුරා පාරිභෝගිකයින් සෞඛ්ය සහ යෝග්‍යතාවයේ වැදගත්කම කෙරෙහි වැඩි අවධානයක් යොමු කිරීමට සහ අවබෝධ කර ගැනීමට පටන් ගෙන තිබේ. Gallup දත්ත වලට අනුව, ඇමරිකානු වැඩිහිටියන්ගෙන් අඩක් පසුගිය වසරේ අවම වශයෙන් සතියකට දින තුනක් මිනිත්තු 30 කට වැඩි කාලයක් ව්‍යායාම කළ අතර ව්‍යායාමයට සහභාගී වූවන්ගේ සංඛ්‍යාව මිලියන 82.7 දක්වා ළඟා විය.
ගෝලීය යෝග්‍යතා උන්මාදය ක්‍රීඩා පෝෂණ නිෂ්පාදන සඳහා ඇති ඉල්ලුමේ වර්ධනයට හේතු වී තිබේ. SPINS දත්ත වලට අනුව, 2023 ඔක්තෝබර් 8 දක්වා සති 52 තුළ, සජලනය, කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කිරීම සහ බලශක්තිය වැඩි දියුණු කරන නිෂ්පාදන අලෙවිය එක්සත් ජනපදයේ ස්වභාවික සහ සම්ප්‍රදායික නාලිකාවල වසරින් වසර පෙරමුණ ගෙන ඇත. වර්ධන අනුපාත පිළිවෙලින් 49.1%, 27.3% සහ 7.2% දක්වා ළඟා විය.
ඊට අමතරව, ව්‍යායාම කරන අයගෙන් අඩක් බර පාලනය කිරීමට ද, 40% ක් විඳදරාගැනීම වැඩි කිරීමට ද, තුනෙන් එකක් මාංශ පේශි ලබා ගැනීමට ව්‍යායාම කරයි. යෞවනයන් බොහෝ විට ඔවුන්ගේ මනෝභාවය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ව්යායාම් කරති. විවිධාංගීකරණය වූ ක්‍රීඩා පෝෂණ අවශ්‍යතා සහ වෙළඳපල ඛණ්ඩනය වීමේ ප්‍රවණතාවය සමඟ, බර කළමනාකරණය, අස්ථි සෞඛ්යය, සහ බර අඩු කර ගැනීම සහ කායවර්ධන වැනි විවිධ යෝග්‍යතා අරමුණු සඳහා වෙළඳපල කොටස් සහ නිෂ්පාදන තවමත් ආධුනික යෝග්‍යතා විශේෂඥයින් සහ මහා යෝග්‍යතා කණ්ඩායම් වැනි විවිධ පාරිභෝගික කණ්ඩායම් ඉලක්ක කරයි. ගවේෂණය කර සංවර්ධනය කළ යුතුය.
Trend 2: කාන්තා සෞඛ්යය: විශේෂිත අවශ්‍යතා මත අවධානය යොමු කරන ලද නවෝත්පාදනය
කාන්තා සෞඛ්ය ප්‍රශ්න දිගටම උණුසුම් වෙමින් පවතී. SPINS දත්ත වලට අනුව, 2024 ජූනි 16 දිනෙන් අවසන් වන සති 52 තුළ කාන්තා සෞඛ්ය සඳහා නිශ්චිත ආහාර අතිරේක අලෙවිය -1.2% කින් වසරින් වසර ඉහළ ගොස් ඇත. සමස්ත වෙළඳපල පහත වැටීම් තිබියදීත්, කාන්තාවන්ගේ විශේෂිත අවශ්‍යතා ඉලක්ක කරගත් ආහාර අතිරේක ශක්තිමත් වර්ධනයක් පෙන්නුම් කරයි. මුඛ සුන්දරත්වය, මනෝභාවයට සහාය වීම, PMS සහ බර අඩු වීම වැනි ක්ෂේත්‍ර.
ලෝක ජනගහනයෙන් අඩකට ආසන්න ප්‍රමාණයක් කාන්තාවන් වන නමුත් බොහෝ දෙනෙකුට හැඟෙන්නේ තම සෞඛ්ය අවශ්‍යතා සපුරා නොමැති බවයි. FMCG Gurus ට අනුව, සමීක්ෂණයට ලක් වූ කාන්තාවන්ගෙන් 75% ක් පැවසුවේ ඔවුන් වැළැක්වීමේ සත්කාර ඇතුළු දිගු කාලීන සෞඛ්ය නඩත්තු ප්‍රවේශයන් ගන්නා බවයි. ඊට අමතරව, Allied Market Research හි දත්ත පෙන්නුම් කරන්නේ ගෝලීය කාන්තා සෞඛ්ය සහ රූපලාවන්‍ය අතිරේක වෙළඳපොල 2020 දී US$ 57.2809 වෙත ළඟා වූ අතර 2030 වන විට US $ 206.8852 දක්වා වර්ධනය වනු ඇතැයි අපේක්ෂා කරන අතර, පුරෝකථන කාල සීමාව තුළ සාමාන්‍ය වාර්ෂික වර්ධන වේගය 12.4% කි.
කාන්තා සෞඛ්ය කළමනාකරණයට සහාය වීමට ආහාර අතිරේක කර්මාන්තයට විශාල විභවයක් ඇත. සීනි, ලුණු සහ මේද ප්‍රමාණය අඩු කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන ප්‍රතිසංස්කරණය කිරීමට අමතරව, කර්මාන්තයට කාන්තාවන්ගේ විශේෂිත සෞඛ්ය ගැටලු සහ ආතතිය කළමනාකරණය, පිළිකා වැළැක්වීම සහ ප්‍රතිකාර, හෘද වාහිනී සෞඛ්යය වැනි සාමාන්‍ය සෞඛ්ය අභියෝග සඳහා විසඳුම් සැපයීම සඳහා ක්රියාකාරී අමුද්‍රව්‍ය එකතු කළ හැකිය.
Trend 3: මානසික/චිත්තවේගීය සෞඛ්යය වැඩි අවධානයක් ආකර්ෂණය කරයි
තරුණ පරම්පරාව මානසික සෞඛ්යය ගැන විශේෂයෙන් සැලකිලිමත් වන අතර, Millennials සහ Generation Z පාරිභෝගිකයින්ගෙන් 30% ක් පවසන්නේ මානසික සෞඛ්යය පිළිබඳ සැලකිල්ල හේතුවෙන් ඔවුන් සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් අපේක්ෂා කරන බවයි. පසුගිය වසර තුළ, ගෝලීය වශයෙන් පාරිභෝගිකයින්ගෙන් 93% ක් ඔවුන්ගේ මානසික/චිත්තවේගීය සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ව්‍යායාම කිරීම (34%), ඔවුන්ගේ ආහාර සහ පෝෂණය වෙනස් කිරීම (28%) සහ ආහාර අතිරේක ගැනීම (24%) වැනි ක්‍රියාමාර්ග රාශියක් ගෙන ඇත. මානසික සෞඛ්ය වැඩිදියුණු කිරීමේ අංශවලට ආතතිය සහ කාංසාව කළමනාකරණය, මනෝභාවය නඩත්තු කිරීම, අවදියෙන් සිටීම, මානසික තීව්‍රතාවය සහ ලිහිල් කිරීමේ ක්‍රම ඇතුළත් වේ.
Trend 4: මැග්නීසියම්: බලවත් ඛනිජය
මැග්නීසියම් ශරීරයේ එන්සයිම පද්ධති 300කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක සහකාරකයක් වන අතර ප්රෝටීන් සංස්ලේෂණය, මාංශ පේශි සහ ස්නායු ක්‍රියාකාරිත්වය, රුධිර සීනි පාලනය සහ රුධිර පීඩනය නියාමනය සහ අස්ථි සෞඛ්යය ඇතුළුව ශරීරයේ විවිධ ජෛව රසායනික ප්‍රතික්‍රියා නියාමනය කිරීමේදී ඉතා වැදගත් වේ. මීට අමතරව, මැග්නීසියම් බලශක්ති නිෂ්පාදනය, ඔක්සිකාරක පොස්පරීකරණය සහ ග්ලයිකොලිසිස් මෙන්ම DNA, RNA සහ ග්ලූටතයෝන් සංශ්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ.
මැග්නීසියම් මිනිස් සෞඛ්ය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරන නමුත්, ජාතික ඇකඩමිවල වෛද්ය ආයතනයේ (කලින් ජාතික ඇකඩමියේ) ආහාර හා පෝෂණ මණ්ඩලය විසින් පිහිටුවන ලද ආහාර පරිශීලනයට අනුව, වැඩිහිටියන් සඳහා නිර්දේශිත මැග්නීසියම් ප්‍රමාණය 310 mg වේ. විද්‍යාවන්). ~ 400 mg. එක්සත් ජනපදයේ රෝග පාලනය සඳහා වූ මධ්‍යස්ථානවල වාර්තාවකින් පෙන්නුම් කරන්නේ එක්සත් ජනපද පාරිභෝගිකයින් විසින් නිර්දේශිත මැග්නීසියම් ප්‍රමාණයෙන් අඩක් පමණක් පරිභෝජනය කරන අතර එය සම්මතයට වඩා බෙහෙවින් අඩු බවයි.
විවිධ පාරිභෝගිකයින්ගේ අවශ්‍යතා සපුරාලීම සඳහා, මැග්නීසියම් අතිරේක පෝරම ද විවිධාංගීකරණය වී ඇත, කැප්සියුලවල සිට විදුරුමස් දක්වා, සියල්ල වඩාත් පහසු අතිරේක ක්‍රමයක් සැපයීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. මැග්නීසියම් අතිරේකවල බහුලව එකතු වන අමුද්‍රව්‍ය වන්නේ මැග්නීසියම් ග්ලයිසිනේට්, මැග්නීසියම් එල්-ත්‍රෙයෝනේට්, මැග්නීසියම් මැලේට්, මැග්නීසියම් ටෝරේට්, මැග්නීසියම් සයිටේ්රට් යනාදියයි.
ආහාර වලින් සෘජුවම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා ගැනීම ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමට කිසිවක් කළ නොහැකි වුවද, අතිරේක ඔබේ ආහාර වේලෙහි අත්‍යවශ්‍ය කාර්යභාරයක් ඉටු කළ හැකිය. ඔබට ශක්තිමත් වීමට, ඔබේ ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීමට හෝ අඩුපාඩුවක් නිවැරදි කිරීමට අවශ්‍යද යන්න.
ඒවා සෑම විටම වෛද්ය විද්‍යාවෙන් ඇඟවුම් නොකළත්, සමහර අවස්ථාවලදී ඒවා ප්‍රයෝජනවත් විය හැකිය. ආහාරමය අතිරේකවල අවශ්‍යතාවය සහතික කළ හැකි විභව සාධක කිහිපයක් මෙන්න:
1. හඳුනාගත් අඩුපාඩු තිබේ
ඔබ පෝෂණ ඌනතා ගැන සැලකිලිමත් වන්නේ නම්, දත්ත ලබා ගැනීම සඳහා පළමුව රුධිර පරීක්ෂණයක් කර ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. අඩුපාඩුවක් පිළිබඳ සාක්ෂි තිබේ නම්, ඔබට එය නිවැරදි කිරීමට අවශ්ය විය හැකි අතිරේක ගැන ඔබේ සෞඛ්ය සේවා සපයන්නා සමඟ කතා කරන්න.
එක්සත් ජනපදයේ, විටමින් B6, යකඩ සහ විටමින් D.2 හි වඩාත් පොදු ඌනතාවයන් වේ. ඔබගේ රුධිර පරීක්ෂණ මගින් මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් එකක් හෝ ඌනතාවයක් පෙන්නුම් කරන්නේ නම්, අතිරේකයක් අවශ්ය විය හැක.
විටමින් B6 යනු බොහෝ ආහාර වල ස්වභාවිකව ඇති ජලයේ ද්‍රාව්‍ය විටමින් වර්ගයකි. ප්රෝටීන්, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ මේද පරිවෘත්තීය ඇතුළු ශරීරයේ බොහෝ වැදගත් කාර්යයන් සඳහා එය වගකිව යුතුය. විටමින් බී 6 සංජානන වර්ධනය, ප්රතිශක්තිකරණ ක්‍රියාකාරිත්වය සහ හිමොග්ලොබින් සෑදීම සඳහා ද කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
2. විශේෂිත දෝෂ ඇතිවීමේ අවදානම
මෙම කාරණය නම්, ඔබේ පෝෂණ තත්ත්වය නිරීක්ෂණය කිරීම සඳහා ඔබට නිතිපතා රුධිර පරීක්ෂණ අවශ්ය විය හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, ඔබට සෙලියාක් රෝගය, ක්‍රෝන්ගේ රෝගය හෝ ulcerative colitis වැනි ආමාශ ආන්ත්රයික ආබාධයක් තිබේ නම්, ඔබ කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, සින්ක්, යකඩ, විටමින් B12, folate සහ විටමින් D ඌනතාවයන් සඳහා වැඩි අවදානමක් ඇත.
3. වීගන් ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්න
ඉතා පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි හෝ සත්ව නිෂ්පාදනවල පමණක් ලබා ගත හැකි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බොහොමයක් තිබේ. නිර්මාංශිකයින් මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල ඌනතාවයන් ඇතිවීමේ අවදානමක් ඇත, මන්ද ඒවා ශාක පදනම් වූ ආහාරවල බහුලව දක්නට නොලැබේ.
මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අතර කැල්සියම්, යකඩ, සින්ක්, විටමින් B12, විටමින් D, ප්රෝටීන් සහ ඔමේගා-3 මේද අම්ල ඇතුළත් වේ. අතිරේක ආහාර ගන්නා නිර්මාංශිකයින්ගේ සහ නිර්මාංශ නොවන අයගේ පෝෂණ තත්ත්වය ඇගයීමට ලක් කරන ලද එක් අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ මෙම කණ්ඩායම් දෙක අතර වෙනස්කම් කුඩා වන අතර එය ඉහළ අතිරේක අනුපාතවලට හේතු වූ බවයි.
4. ප්රෝටීන් ප්රමාණවත් නොවීම
නිර්මාංශ වීම හෝ ප්රෝටීන් අඩු ආහාර වලට ප්‍රිය කිරීම ප්රමාණවත් ප්රෝටීන් ලබා නොගැනීමේ අවදානමක් ද ඇති කරයි. ප්රමාණවත් ප්රෝටීන් නොමැතිකම දුර්වල වර්ධනය, රක්තහීනතාවය, දුර්වලතාවය, ශෝථය, සනාල අක්‍රියතාවය සහ සම්මුති ප්‍රතිශක්තිකරණයට හේතු විය හැක.
5. මාංශ පේශි ලබා ගැනීමට අවශ්යයි
ශක්තිය පුහුණු කිරීම සහ ප්රමාණවත් මුළු කැලරි ප්‍රමාණයක් ආහාරයට ගැනීමට අමතරව, ඔබේ ඉලක්කය මාංශ පේශි ගොඩනැගීමට නම් ඔබට අමතර ප්රෝටීන් සහ අතිරේක අවශ්ය විය හැකිය. ඇමරිකානු ක්‍රීඩා වෛද්ය විද්‍යාලයට අනුව, මාංශ පේශි වැඩි කිරීම සඳහා, බර උසුලන පුද්ගලයින් දිනකට ශරීර බර කිලෝග්‍රෑමයකට ප්රෝටීන් ග්‍රෑම් 1.2 සිට 1.7 දක්වා ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
මාංශ පේශි ගොඩනැගීමට ඔබට අවශ්ය විය හැකි තවත් වැදගත් අතිරේකයක් වන්නේ ශාඛා දාම ඇමයිනෝ අම්ල (BCAA) ය. ඒවා මිනිස් සිරුරට නිපදවිය නොහැකි අත්‍යාවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල තුනක, ලියුසීන්, අයිසොලියුසීන් සහ වැලීන් කාණ්ඩයකි. ඒවා ආහාර හෝ අතිරේක මගින් ගත යුතුය.
6. ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීමට අවශ්යයි
හොඳ පෝෂණය සහ ප්රමාණවත් සාර්ව පෝෂක සහ ක්ෂුද්ර පෝෂක ලබා ගැනීම ශක්තිමත් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක් සඳහා වැදගත් වේ. ඔබේ ප්රතිශක්තිය වැඩි කරන බව පැවසිය හැකි බොහෝ නිෂ්පාදන වෙළඳපොලේ ඇත, නමුත් මෙම ප්‍රකාශයන්ගෙන් ප්‍රවේශම් වන්න සහ ඔප්පු කළ නිෂ්පාදන පමණක් භාවිතා කරන්න.
පර්යේෂණවලින් පෙනී යන්නේ ඇතැම් විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ ඖෂධ පැළෑටිවල අතිරේක ආහාර ගැනීමෙන් ඔබේ ප්රතිශක්තිකරණ ප්රතිචාරය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ රෝග වළක්වා ගත හැකි බවයි.
7. වැඩිහිටි පුද්ගලයින්
අප වයසට යන විට ඇතැම් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවල අවශ්‍යතා වැඩි වනවා පමණක් නොව, ආහාර රුචිය අඩු වීම වැඩිහිටි වැඩිහිටියන්ට ප්රමාණවත් පෝෂණයක් ලබා ගැනීමට අභියෝගයක් විය හැකිය.
නිදසුනක් වශයෙන්, අප වයසට යන විට, සමට විටමින් ඩී අඩු කාර්යක්ෂමව අවශෝෂණය වන අතර, ඊට අමතරව, වැඩිහිටි වැඩිහිටියන්ට අඩු හිරු එළිය ලැබිය හැකිය. ප්රතිශක්තිකරණ සහ අස්ථි සෞඛ්යය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා විටමින් D අතිරේකය අවශ්ය විය හැකිය.
එක්සත් ජනපද ආහාර හා ඖෂධ පරිපාලනය (FDA) නිර්වචනය කරයි ආහාර අතිරේක ලෙස:
ආහාර අතිරේක යනු දෛනික පෝෂණ ප්‍රමාණය වැඩි කිරීම සඳහා භාවිතා කරන නිෂ්පාදන වන අතර ආහාර සඳහා අතිරේකව භාවිතා කරන විටමින් සහ ඛනිජ ඇතුළු 'ආහාර අමුද්‍රව්‍ය' ද අඩංගු වේ. බොහෝ ඒවා ආරක්ෂිත වන අතර විශාල සෞඛ්ය ප්‍රතිලාභ ඇත, නමුත් සමහරක් සෞඛ්ය අවදානම් ඇත, විශේෂයෙන් අධික ලෙස භාවිතා කළහොත්. ආහාර අතිරේකවලට විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ඇමයිනෝ අම්ල, මේද අම්ල, එන්සයිම, ක්ෂුද්ර ජීවීන් (එනම් ප්‍රෝබියොටික්), ඖෂධ පැළෑටි, උද්භිද විද්‍යාව සහ සත්ව සාරය හෝ මිනිස් පරිභෝජනයට සුදුසු වෙනත් ද්රව්ය (සහ මෙම අමුද්රව්යවල ඕනෑම සංයෝගයක් තිබිය හැක) ඇතුළත් වේ.
තාක්‍ෂණිකව කථා කරන විට, ආහාරමය අතිරේක යනු කිසියම් රෝගයක් හඳුනා ගැනීමට, ප්‍රතිකාර කිරීමට, සුව කිරීමට හෝ වැළැක්වීමට අදහස් නොකෙරේ.
FDA වෛද්ය ආහාර පහත පරිදි නිර්වචනය කරයි:
නිදන්ගත රෝගවලදී පැන නගින විශේෂිත පෝෂණ අවශ්‍යතා සපුරාලීම සඳහා වෛද්ය ආහාර සකස් කර ඇති අතර ආහාර ගැනීමෙන් පමණක් සපුරාලිය නොහැක. නිදසුනක් වශයෙන්, ඇල්සයිමර් රෝගයේදී, ශක්තිය නිපදවීමට ග්ලූකෝස් හෝ සීනි කාර්යක්ෂමව භාවිතා කිරීමට මොළයට නොහැකි වේ. නිතිපතා ආහාර ගැනීමෙන් හෝ ඔබේ ආහාර වේල වෙනස් කිරීමෙන් මෙම අඩුපාඩුව සපුරාලිය නොහැක.
වෛද්ය ආහාර බෙහෙත් වට්ටෝරු සහ ආහාර අතිරේක අතර දෙයක් ලෙස සැලකිය හැකිය.
වෛද්ය ආහාර යන පදය “වෛද්‍යවරයෙකුගේ අධීක්ෂණය යටතේ අභ්‍යන්තර පරිභෝජනය හෝ පරිපාලනය සඳහා සකස් කරන ලද ආහාරයක් වන අතර සාමාන්‍යයෙන් පිළිගත් විද්‍යාත්මක මූලධර්ම, වෛද්ය ඇගයීම මත පදනම්ව අද්විතීය පෝෂණ අවශ්‍යතා සහිත රෝගයක් හෝ තත්වයක් නිශ්චිත ආහාර කළමනාකරණය සඳහා අදහස් කෙරේ.
ආහාරමය අතිරේක සහ වෛද්ය ආහාර අතර වෙනස්කම් කිහිපයක් මෙන්න:
◆වෛද්ය ආහාර සහ ආහාර අතිරේක සඳහා වෙනම FDA නියාමන වර්ගීකරණයන් ඇත
◆වෛද්ය ආහාර සඳහා වෛද්ය අධීක්ෂණය අවශ්ය වේ
◆වෛද්ය ආහාර විශේෂිත රෝග සහ රෝගී කණ්ඩායම් සඳහා සුදුසු වේ
◆වෛද්ය ආහාර සඳහා වෛද්ය හිමිකම් ඉදිරිපත් කළ හැක
◆ආහාර අතිරේකවල දැඩි ලේබල් කිරීමේ මාර්ගෝපදේශ සහ අතිරේක අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තු ඇති අතර වෛද්ය ආහාරවල ලේබල් කිරීමේ රෙගුලාසි නොමැති තරම්ය.
උදාහරණයක් ලෙස: ආහාරමය අතිරේකයක් සහ වෛද්‍යමය ආහාරවල ෆෝලික් අම්ලය, පයිරොක්සියමින් සහ සයනොකොබලමින් අඩංගු වේ.
මේ දෙක අතර ඇති ප්‍රධාන වෙනස නම්, වෛද්ය ආහාර නිෂ්පාදන "හයිපර්හෝමොසිස්ටීන්" (ඉහළ homocysteine මට්ටම්) සඳහා වන බවට සෞඛ්ය ප්‍රකාශයක් කළ යුතු අතර එය වෛද්ය අධීක්ෂණය යටතේ සපයනු ලැබේ; ආහාරමය අතිරේක එය එතරම් පැහැදිලි නැත, එය පවසන්නේ "සෞඛ්ය සම්පන්න homocysteine මට්ටම් සඳහා සහය දක්වයි" වැනි දෙයක් පමණි.
පාරිභෝගිකයින් සෞඛ්යය සහ පෝෂණය ගැන වැඩි සැලකිල්ලක් දක්වන බැවින්, ආහාර අතිරේක ඒවා තවදුරටත් පෙති හෝ කරල්වලට පමණක් සීමා නොවී, එදිනෙදා පානවලට වැඩි වැඩියෙන් ඒකාබද්ධ වෙමින් පවතී. නවීන වේගවත් ජීවිතයේ නව සෞඛ්ය සම්පන්න තේරීමක් බවට පත්වෙමින්, බීම ස්වරූපයෙන් නව ආහාර අතිරේක රැගෙන යාමට පහසු පමණක් නොව, ශරීරයට අවශෝෂණය කර ගැනීමට පහසු වේ.
1. පෝෂණ ශක්තිමත් පාන
විවිධ විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ආහාරමය තන්තු සහ අනෙකුත් ආහාර අතිරේක එකතු කිරීමෙන් පෝෂණීය වශයෙන් ශක්තිමත් කරන ලද පාන වර්ග බීම වල පෝෂණ අගය වැඩි දියුණු කරයි. ගර්භනී කාන්තාවන්, වැඩිහිටියන්, ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් හෝ කාර්යබහුල වැඩ කාලසටහන් හේතුවෙන් සමබර ආහාර වේලක් පවත්වා ගැනීමට නොහැකි වූවන් වැනි අතිරේක පෝෂණ අතිරේක අවශ්ය පුද්ගලයින් සඳහා මෙම බීම සුදුසු වේ. උදාහරණයක් ලෙස, වෙළඳපොලේ ඇති සමහර කිරි බීම වල අස්ථි සෞඛ්යය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා කැල්සියම් සහ විටමින් D එකතු කර ඇති අතර පළතුරු බීම වල ප්රතිඔක්සිකාරක ධාරිතාව වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා විටමින් C සහ E එකතු කර ඇත.
2. ක්රියාකාරී බීම
ශක්තිජනක බීම වල බොහෝ විට ශක්තිය සැපයීම, ප්රතිශක්තිය වැඩි කිරීම, නින්ද වැඩි දියුණු කිරීම සහ වෙනත් විශේෂිත කාර්යයන් සඳහා නිර්මාණය කර ඇති විශේෂිත ආහාර අතිරේක අඩංගු වේ. මෙම බීම වල කැෆේන්, හරිත තේ සාරය සහ ජින්සෙන්ග් වැනි අමුද්‍රව්‍ය මෙන්ම බී විටමින් සහ ඉලෙක්ට්‍රොලයිට් අඩංගු විය හැකිය. දිගු කාලයක් වැඩ කරන, අධ්‍යයනය කරන හෝ අධික තීව්‍රතාවයකින් යුත් ව්‍යායාම කරන අය වැනි ප්‍රබෝධමත් හෝ අමතර බලශක්ති සැපයුමක් අවශ්ය අය සඳහා ශක්තිජනක බීම සුදුසු වේ.
3. ශාක ප්රෝටීන් බීම
ආමන්ඩ් කිරි, සෝයා කිරි, ඕට් කිරි වැනි ශාක ප්රෝටීන් බීම, ශාක ප්රෝටීන් කුඩු වැනි ආහාර අතිරේක එකතු කිරීමෙන් ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය සහ පෝෂණ අගය වැඩි කරයි. මෙම බීම නිර්මාංශිකයින්ට, ලැක්ටෝස් නොඉවසන අයට හෝ ප්රෝටීන් ප්‍රමාණය වැඩි කිරීමට බලාපොරොත්තු වන අයට සුදුසු ය. ශාක ප්රෝටීන් බීම පොහොසත් ප්රෝටීන් ලබා දෙනවා පමණක් නොව, ආහාරමය තන්තු සහ විවිධ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ද අඩංගු වේ.
4. Probiotic බීම
යෝගට් සහ පැසුණු බීම වැනි ප්‍රෝබියොටික් බීම වල සජීවී ප්‍රෝබියොටික් අඩංගු වන අතර එය බඩවැල් සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීමට සහ ප්රතිශක්තිය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ. මෙම බීම වර්ග බඩවැල් වෘක්ෂලතා සමතුලිතතාවය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ආහාර දිරවීමේ කාර්යය වැඩි දියුණු කිරීමට අවශ්ය පුද්ගලයින් සඳහා සුදුසු වේ. ප්‍රෝබියොටික් බීම උදේ ආහාරය සමඟ හෝ ප්‍රෝබියොටික් නැවත පිරවීම සඳහා කෙටි ආහාරයක් ලෙස පරිභෝජනය කළ හැකිය.
5. පළතුරු සහ එළවළු යුෂ බීම
පලතුරු යුෂ, එළවළු යුෂ හෝ එළවළු යුෂ මිශ්‍රණය සාන්ද්‍රණය කිරීමෙන් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවලින් පොහොසත් බීම සෑදීම සඳහා ආහාරමය තන්තු සහ විටමින් වැනි ආහාරමය අතිරේක එකතු කිරීමෙන් පලතුරු සහ එළවළු යුෂ බීම සාදා ඇත. මෙම බීම පාරිභෝගිකයින්ට දිනපතා එළවළු සහ පලතුරු වලින් අවශ්ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ පහසුවෙන් පරිභෝජනය කිරීමට උපකාරී වන අතර පලතුරු සහ එළවළු අනුභව කිරීමට අකමැති හෝ නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු සකස් කිරීමට රැකියාවේ කාර්යබහුල අයට විශේෂයෙන් සුදුසු වේ.
බීම වර්ගවල ආහාරමය අතිරේක භාවිතය පාරිභෝගිකයින්ට වඩාත් විවිධාකාර සෞඛ්ය තේරීම් සපයයි. පෝෂණ වැඩි දියුණු කිරීම, ක්රියාකාරී වැඩිදියුණු කිරීම හෝ නිශ්චිත සෞඛ්ය ඉලක්ක සඳහා වේවා, පාරිභෝගිකයින්ට ඔවුන්ගේ අවශ්‍යතා අනුව නිවැරදි බීම තෝරා ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මෙම බීම සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක කොටසක් විය හැකි නමුත්, ඒවා සම්පූර්ණ, සමබර ආහාර වේලක් සඳහා සම්පූර්ණ ආදේශකයක් නොවන බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. නිසි ආහාර රටාව, මධ්‍යස්ථ ව්‍යායාම සහ යහපත් ජීවන රටා පුරුදු යහපත් සෞඛ්‍යයක් පවත්වා ගැනීම සඳහා යතුර ලෙස පවතී. ආහාර අතිරේක අඩංගු මෙම පාන වර්ග භාවිතා කරන විට, ආරක්ෂාව සහ ඵලදායී බව සහතික කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන උපදෙස් සහ වෛද්ය නිර්දේශ අනුගමනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
ඔබට හොඳම ආහාරමය අතිරේක මිලදී ගැනීමට අවශ්ය නම්, ඇසිය යුතු මූලික ප්‍රශ්න කිහිපයක් මෙන්න.
1. ස්වාධීන තෙවන පාර්ශවීය පරීක්ෂණ සහ සහතික කිරීම
ආහාරමය අතිරේක ඖෂධ වැනි FDA මගින් නියාමනය නොකෙරේ. ඔබ මිලදී ගන්නා ආහාර අතිරේකය ආරක්ෂිත දැයි ඔබ දන්නේ කෙසේද? ඔබට ලේබලය මත ස්වාධීන තෙවන පාර්ශවීය පරීක්ෂණ මුද්‍රාව සෙවිය හැක.
ආහාර අතිරේකවල තත්ත්ව පරීක්ෂණ සිදු කරන ස්වාධීන සංවිධාන ගණනාවක් ඇත, ඒවා අතර:
◆ConsumerLab.com
◆NSF ජාත්‍යන්තර
◆එක්සත් ජනපද ෆාමකොපියා
මෙම සංවිධාන විසින් ආහාරමය අතිරේක නිවැරදිව සාදා ඇත්දැයි සහතික කිරීමටත්, ලේබලයේ ලැයිස්තුගත කර ඇති අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු බවත්, හානිකර මූලද්‍රව්‍යවලින් තොර බවටත් සහතික කර ගැනීමට පරීක්ෂා කරයි. නමුත් අතිරේකය ඔබට ආරක්ෂිත හෝ ඵලදායී වනු ඇති බවට එය අනිවාර්යයෙන්ම සහතික නොවේ. එමනිසා, පරිභෝජනයට පෙර කරුණාකර උපදෙස් ලබා ගැනීමට වග බලා ගන්න. අතිරේකවල ශරීරයට බලපාන ක්රියාකාරී ද්රව්ය අඩංගු වන අතර ඖෂධ සමඟ අන්තර් ක්රියා කළ හැකිය.
2. GMO/කාබනික නොවන
ආහාරමය අතිරේක සොයන විට, GMO නොවන සහ කාබනික අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු නිෂ්පාදන සොයන්න. ජානමය වශයෙන් වෙනස් කරන ලද ජීවීන් (GMOs) යනු සංසර්ගය හෝ ජානමය ප්‍රතිසංයෝජනය මගින් ස්වභාවිකව සිදු නොවන වෙනස් කරන ලද DNA අඩංගු ශාක සහ සතුන් වේ.
පර්යේෂණ සිදුවෙමින් පවතින නමුත්, GMOs මිනිස් සෞඛ්‍යයට හෝ පරිසරයට බලපාන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව ප්‍රශ්න පවතී. GMOs මිනිසුන් තුළ අසාත්මික ප්‍රතික්‍රියා ඇති කිරීමට හෝ පරිසර පද්ධතියක ශාක හෝ ජීවීන්ගේ ජානමය ලක්ෂණ වෙනස් කිරීමට හේතු විය හැකි බව සමහරු විශ්වාස කරති. GMO නොවන අමුද්‍රව්‍යවලින් සාදන ලද ආහාරමය අතිරේකවලට ඇලී සිටීමෙන් අනපේක්ෂිත අතුරු ආබාධ වළක්වා ගත හැකිය.
USDA පවසන්නේ කාබනික නිෂ්පාදනවල ජානමය වශයෙන් වෙනස් කරන ලද ජීවීන් අඩංගු විය නොහැකි බවයි. එබැවින්, කාබනික සහ GMO නොවන ලෙස ලේබල් කර ඇති අතිරේක මිලදී ගැනීමෙන් ඔබට හැකි උපරිම ස්වභාවික අමුද්‍රව්‍ය සහිත නිෂ්පාදනයක් ලැබෙන බව සහතික කරයි.
3. අසාත්මිකතා
ආහාර නිෂ්පාදකයින් මෙන්, ආහාර අතිරේක නිෂ්පාදකයින් ඔවුන්ගේ ලේබලවල පහත සඳහන් ප්‍රධාන ආහාර අසාත්මිකතාවන් පැහැදිලිව හඳුනාගත යුතුය: තිරිඟු, කිරි, සෝයා, රටකජු, ගස් ගෙඩි, බිත්තර, සිප්පිකටු සහ මාළු.
ඔබට ආහාර අසාත්මිකතා ඇත්නම්, ඔබේ ආහාර අතිරේක අසාත්මිකතාවලින් තොර බවට වග බලා ගත යුතුය. ඔබ අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුව කියවා ආහාර හෝ අතිරේකයක අමුද්‍රව්‍යයක් ගැන ඔබට කනස්සල්ලක් ඇත්නම් උපදෙස් ඉල්ලා සිටිය යුතුය.
අසාත්මිකතා, ඇදුම සහ ප්‍රතිශක්ති විද්‍යාව පිළිබඳ ඇමරිකානු ඇකඩමිය (AAAI) පවසන්නේ අසාත්මිකතා සහ ඇදුම ඇති පුද්ගලයින් ආහාරමය අතිරේකවල ලේබල් කෙරෙහි අමතර අවධානයක් යොමු කළ යුතු බවයි. "ස්වාභාවික" යන්නෙන් ආරක්ෂිත නොවන බව AAAI ජනතාවට මතක් කර දෙයි. චමමයිල් තේ සහ echinacea වැනි ඖෂධ පැළෑටි සෘතුමය අසාත්මිකතා ඇති පුද්ගලයින් තුළ අසාත්මිකතා ඇති කළ හැක.
4. අනවශ්‍ය ආකලන නොමැත
මීට වසර දහස් ගණනකට පෙර, මිනිසුන් මස් නරක් වීම වැළැක්වීම සඳහා ලුණු එකතු කළ අතර, ලුණු මුල්ම ආහාර ආකලනවලින් එකක් බවට පත් කළේය. අද, ලුණු තවදුරටත් ආහාර සහ අතිරේකවල ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීමට භාවිතා කරන එකම ආකලන නොවේ. දැනට, ආකලන 10,000 කට වඩා භාවිතය සඳහා අනුමත කර ඇත.
කල් තබා ගැනීම සඳහා උපකාරී වන අතර, පර්යේෂකයන් මෙම ආකලන සෞඛ්‍යයට, විශේෂයෙන් ළමයින් සඳහා එතරම් හොඳ නොවන බව සොයාගෙන ඇත. ඇමරිකානු ළමා රෝග පිළිබඳ ඇකඩමිය (AAP) පවසන්නේ ආහාර සහ අතිරේකවල ඇති රසායනික ද්රව්ය හෝමෝන, වර්ධනය සහ සංවර්ධනය කෙරෙහි බලපාන බවයි.
ඔබට අමුද්‍රව්‍යයක් ගැන ප්‍රශ්න ඇත්නම්, වෘත්තිකයෙකුගෙන් විමසන්න. ටැග් ව්‍යාකූල විය හැකිය, ඒවා ඔබට තොරතුරු විසුරුවා හැරීමට සහ ඔබට වැඩ කරන්නේ කුමක්දැයි සොයා ගැනීමට උදවු කළ හැකිය.
5. අමුද්රව්යවල කෙටි ලැයිස්තුව (හැකි නම්)
ආහාර අතිරේක ලේබලවල සක්‍රීය සහ අක්‍රිය අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුවක් ඇතුළත් විය යුතුය. සක්‍රීය අමුද්‍රව්‍ය ශරීරයට බලපාන ද්රව්ය වන අතර අක්‍රිය ද්රව්ය ආකලන සහ පිරවුම් වේ. ඔබ ගන්නා අතිරේකයේ වර්ගය අනුව අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තු වෙනස් වන අතර, ලේබලය කියවා කෙටි අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුවක් සහිත අතිරේකයක් තෝරන්න.
සමහර විට, කෙටි ලැයිස්තු සෑම විටම "වඩා හොඳ" අදහස් නොවේ. නිෂ්පාදනයට ඇතුළත් වන දේ කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම ද වැදගත් ය. උදාහරණයක් ලෙස, සමහර මල්ටිවිටමින් සහ ශක්තිමත් කරන ලද ප්රෝටීන් කුඩු නිෂ්පාදනයේ ස්වභාවය නිසා දිගු අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුවක් අඩංගු වේ. අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුව දෙස බලන විට, ඔබ නිෂ්පාදනය භාවිතා කරන්නේ ඇයි සහ කෙසේද යන්න සලකා බලන්න.
එසේම, සමාගම නිෂ්පාදනය කරන්නේද? ආහාර අතිරේක සමාගම් නිෂ්පාදකයන් හෝ බෙදාහරින්නන් වේ. ඔවුන් නිෂ්පාදකයින් නම්, ඔවුන් නිෂ්පාදන නිෂ්පාදකයින් වේ. එය බෙදාහරින්නෙකු නම්, නිෂ්පාදන සංවර්ධනය තවත් සමාගමකි.
ඉතින්, නියෝජිතයෙකු ලෙස, ඔවුන් තම නිෂ්පාදනය කරන්නේ කුමන සමාගමදැයි ඔබට කියනු ඇත්ද? මෙය විමසීමෙන්, ඔබට අවම වශයෙන් නිෂ්පාදකයාගේ විශ්වසනීයත්වය සහතික කළ හැකිය. එසේම, සමාගම FDA සහ තෙවන පාර්ශවීය නිෂ්පාදන විගණන සමත් වී තිබේද?
අත්‍යවශ්‍යයෙන්ම, මෙයින් අදහස් කරන්නේ විගණකවරුන් විසින් සියලුම අවශ්‍යතා සපුරා ඇති බව සහතික කිරීම සඳහා ස්ථානීය තක්සේරු කිරීම් සහ නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලීන් සමාලෝචනය කිරීමයි.
Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. 1992 සිට පෝෂණ අතිරේක ව්‍යාපාරයේ නියැලී සිටී. මිදි බීජ සාරය සංවර්ධනය කර වාණිජකරණය කළ චීනයේ පළමු සමාගම එයයි.
වසර 30 ක පළපුරුද්දක් ඇති අතර උසස් තාක්‍ෂණයෙන් සහ ඉහළ ප්‍රශස්ත පර්යේෂණ සහ සංවර්ධන උපාය මාර්ගයකින් මෙහෙයවනු ලබන සමාගම තරඟකාරී නිෂ්පාදන පෙළක් සංවර්ධනය කර ඇති අතර නව්‍ය ජීවන විද්‍යා අතිරේකයක්, අභිරුචි සංස්ලේෂණය සහ නිෂ්පාදන සේවා සමාගමක් බවට පත්ව ඇත.
මීට අමතරව, Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. FDA-ලියාපදිංචි නිෂ්පාදකයෙකි. සමාගමේ පර්යේෂණ සහ සංවර්ධන සම්පත්, නිෂ්පාදන පහසුකම් සහ විශ්ලේෂණාත්මක උපකරණ නවීන සහ බහුකාර්ය වන අතර පරිමාණයෙන් මිලිග්‍රෑම් සිට ටොන් දක්වා රසායනික ද්රව්ය නිෂ්පාදනය කළ හැකි අතර ISO 9001 ප්‍රමිතීන් සහ නිෂ්පාදන පිරිවිතර GMP වලට අනුකූල වේ.
ප්රශ්නය: ඇත්තටම ප්රතිඔක්සිකාරක යනු කුමක්ද?
පිළිතුර: ප්රතිඔක්සිකාරක යනු සෛල වලට හානි කළ හැකි, වයසට යෑම වේගවත් කළ හැකි සහ රෝග ඇති කළ හැකි ඔක්සිඩන්ට් හෝ මුක්ත ඛණ්ඩක නමැති හානිකර විෂ ද්‍රව්‍යවලින් ශරීරය ආරක්ෂා කරන විශේෂ පෝෂක වේ.
ප්‍ර: ආහාර ස්වරූපයෙන් පෝෂණ අතිරේක ගැන ඔබේ අදහස් මොනවාද?
A: ආහාරවල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ භාවිතා කිරීම සඳහා මිනිසුන් වසර මිලියන ගණනක් තිස්සේ පරිණාමය වී ඇති අතර පෝෂණ අතිරේක මගින් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හැකිතාක් ඔවුන්ගේ ස්වාභාවික තත්වයට සමීප විය යුතුය. ආහාර මත පදනම් වූ පෝෂණ අතිරේකවල මුල් අභිප්‍රාය මෙයයි - ආහාර සමඟ සංයෝජිත පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ආහාරයේ අඩංගු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලට සමාන වේ.
ප්රශ්නය: ඔබ මෙතරම් පෝෂණ අතිරේක විශාල මාත්‍රාවලින් ගත්තොත් ඒවා පිටවන්නේ නැද්ද?
පිළිතුර: මිනිස් සිරුරට අවශ්ය මූලිකම පෝෂකය ජලයයි. ජලය එහි මෙහෙයුම අවසන් වූ පසු එය බැහැර කරනු ලැබේ. මේ නිසා වතුර බොන්න එපා කියන එකද? බොහෝ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සඳහාද එයම වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, විටමින් C අතිරේකය ශරීරයෙන් බැහැර කිරීමට පැය කිහිපයකට පෙර විටමින් C රුධිර මට්ටම් වැඩි කරයි. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ, විටමින් C සෛල හානිවලින් ආරක්ෂා කරයි, බැක්ටීරියා සහ වෛරස් ආක්‍රමණය කිරීමට අපහසු වේ. පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ඇවිත් යනවා, ඒ අතරේ තමන්ගේ වැඩේ කරනවා.
ප්රශ්නය: බොහෝ විටමින් අතිරේක අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සමඟ මිශ්‍ර නොකළහොත් අවශෝෂණය නොවන බව මම අසා ඇත්තෙමි. මේක ඇත්තද?
A: විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අවශෝෂණය කිරීම පිළිබඳ බොහෝ වැරදි වැටහීම් ඇත, බොහෝ විට පැන නගින්නේ සමාගම් තම නිෂ්පාදන අනෙක් ඒවාට වඩා හොඳ යැයි පැවසීමට තරඟ කරන සමාගම් වලින් ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, විටමින් මිනිස් සිරුරට අවශෝෂණය කර ගැනීම අපහසු නැත. ඛනිජ ලවණ අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා වෙනත් ද්රව්ය සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීම අවශ්ය වේ. මෙම බන්ධන සාධක - සයිටේ්රට්, ඇමයිනෝ අම්ල චෙලේට් හෝ ඇස්කෝර්බේට් - ඛනිජ ලවණ ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ බිත්ති හරහා රුධිරයට ගමන් කිරීමට උපකාරී වේ. ආහාරවල ඇති බොහෝ ඛනිජ වර්ග එකම ආකාරයකින් ඒකාබද්ධ වේ.
වියාචනය: මෙම ලිපිය සාමාන්‍ය තොරතුරු සඳහා පමණක් වන අතර කිසිදු වෛද්ය උපදෙස් ලෙස නොසැලකිය යුතුය. සමහර බ්ලොග් සටහන් තොරතුරු අන්තර්ජාලයෙන් ලැබෙන අතර ඒවා වෘත්තීය නොවේ. මෙම වෙබ් අඩවිය වගකිව යුත්තේ ලිපි වර්ග කිරීම, හැඩතල ගැන්වීම සහ සංස්කරණය කිරීම සඳහා පමණි. වැඩි තොරතුරු ලබා දීමේ අරමුණ ඔබ එහි අදහස් සමඟ එකඟ වීම හෝ එහි අන්තර්ගතයේ සත්‍යතාව තහවුරු කිරීම නොවේ. ඕනෑම අතිරේකයක් භාවිතා කිරීමට හෝ ඔබේ සෞඛ්ය ආරක්ෂණ ක්‍රමයට වෙනස්කම් කිරීමට පෙර සැමවිටම සෞඛ්ය සේවා වෘත්තිකයෙකුගෙන් විමසන්න.
පසු කාලය: සැප්-06-2024
