හොඳම කීටෝන් එස්ටර: ඔබ දැනගත යුතු දේ

කීටෝසිස් යනු ඔබේ ශරීරයේ කීටෝන ලෙස හඳුන්වන දෙයක් එකතු වන තත්වයකි. කීටෝන ශරීර වර්ග තුනක් තිබේ:

●සීටේට්: වාෂ්පශීලී කීටෝන ශරීරයක්;
●ඇසිටොඇසිටේට්: මෙම කීටෝන ශරීරය රුධිරයේ ඇති කීටෝන ශරීර වලින් ආසන්න වශයෙන් 20% ක් පමණ වේ. BHB සෑදී ඇත්තේ ඇසිටොඇසිටේට් වලින් වන අතර එය ශරීරයට වෙනත් ආකාරයකින් නිපදවිය නොහැක. ඇසිටොඇසිටේට් BHB ට වඩා අඩු ස්ථායී බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය, එබැවින් BHB සමඟ ඇසිටොඇසිටේට් ප්‍රතික්‍රියාව සිදුවීමට පෙර එය ස්වයංසිද්ධව ඇසිටෝන් බවට පරිවර්තනය විය හැකිය.
●බීටා-හයිඩ්‍රොක්සිබියුටයිරේට් (BHB): මෙය ශරීරයේ බහුලම කීටෝන ශරීරය වන අතර, සාමාන්‍යයෙන් රුධිරයේ ඇති කීටෝන වලින් ~78% ක් පමණ වේ.

BHB සහ ඇසිටෝන් යන දෙකම ඇසිටොඇසිටේට් වලින් ලබා ගනී, කෙසේ වෙතත්, BHB යනු ශක්තිය සඳහා භාවිතා කරන ප්‍රාථමික කීටෝනය වන අතර එය ඉතා ස්ථායී සහ බහුල වන අතර ඇසිටෝන් ශ්වසනය සහ දහඩිය හරහා නැති වී යයි.

මෙම කීටෝන් ශරීර ප්‍රධාන වශයෙන් අක්මාව මගින් මේදයෙන් නිපදවන අතර, ඒවා ශරීරයේ විවිධ අවස්ථා වලදී එකතු වේ. වඩාත් සුලභ හා දීර්ඝතම අධ්‍යයනය කරන ලද තත්වය වන්නේ නිරාහාරවයි. ඔබ පැය 24 ක් නිරාහාරව සිටියහොත්, ඔබේ ශරීරය ඇඩිපෝස් පටක වලින් ලැබෙන මේදය මත යැපීමට පටන් ගනී. මෙම මේද අක්මාව මගින් කීටෝන් ශරීර බවට පරිවර්තනය වේ.

නිරාහාරව සිටියදී, ග්ලූකෝස් හෝ මේදය මෙන් BHB, ඔබේ ශරීරයේ ප්‍රධාන ශක්ති ආකාරය බවට පත්වේ. ප්‍රධාන අවයව දෙකක් මෙම BHB ශක්තිය මත රඳා සිටීමට කැමතියි - මොළය සහ හදවත.

BHB ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් මිනිසුන් ආරක්ෂා කරන තත්වයක් ඇති කරයි. මෙය BHB වයසට යාම සමඟ සෘජුවම සම්බන්ධ කරයි. සිත්ගන්නා කරුණ නම්, ඔබ කීටෝසිස් තත්වයේ සිටින විට, ඔබ නව ආකාරයක ශක්තියක් නිර්මාණය කරනවා පමණක් නොව, මෙම නව ආකාරයේ ශක්තිය ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙසද ක්‍රියා කරයි.

නිරාහාරව සිටීම කීටෝසිස් තත්වයට ඇතුළු වීමේ එක් ක්‍රමයකි. එය විවිධ ආකාරවලින් ද පැමිණේ: කඩින් කඩ නිරාහාරව සිටීම, කාල සීමා සහිත ආහාර ගැනීම සහ කැලරි සීමා සහිත ආහාර ගැනීම. මෙම සියලු ක්‍රම ශරීරය කීටෝසිස් තත්වයට පොළඹවනු ඇත, නමුත් නිරාහාරව සිටීමකින් තොරව ඔබව කීටෝසිස් තත්වයට පත් කිරීමට වෙනත් ක්‍රම තිබේ. මෙය කිරීමට එක් ක්‍රමයක් නම් කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිභෝජනය සීමා කිරීමයි.

කීටොජනික් ආහාර වේල මාධ්‍ය තුළ විශාල උනන්දුවක් ලබා ඇති අතර එය බොහෝ විට බර අඩු කර ගැනීම සඳහා භාවිතා කරන බැවින් එය බොහෝ සාකච්ඡාවලට තුඩු දී ඇත. එය වයසට යාම නියාමනය කරන ප්‍රධාන මාර්ගයක් වන ඉන්සියුලින් ස්‍රාවය ද අඩු කරයි. මෙය තේරුම් ගැනීම පහසුය, ඔබට ඉන්සියුලින් ක්‍රියාකාරිත්වය මන්දගාමී කළ හැකි නම්, ඔබට දැවිල්ල මන්දගාමී කළ හැකි අතර එමඟින් ආයු කාලය සහ සෞඛ්‍ය කාලය දීර්ඝ කළ හැකිය.

කීටොජනික් ආහාර වේලෙහි ඇති ගැටළුව නම් එයට ඇලී සිටීම දුෂ්කර වීමයි. දිනකට කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 15-20ක් පමණක් අවසර දෙනු ලැබේ. ඇපල් ගෙඩියක්, ඒ ගැන පමණයි. පැස්ටා, පාන්, පීසා හෝ අපි ආදරය කරන වෙනත් කිසිවක් නැත.

නමුත් ගැනීමෙන් කීටෝසිස් තත්වයකට ඇතුළු විය හැකියකීටෝන් එස්ටර අතිරේක,ඒවා ශරීරයෙන් අවශෝෂණය කර කීටෝසිස් තත්වයට ගෙන එයි.

පැය 16ක 16:8 කඩින් කඩ උපවාස කාලය තුළ මට ව්‍යායාම කළ හැකිද?

නමුත් ඔබ බර ඉසිලීම, කෙටි දුර ධාවනය, ඕනෑම ආකාරයක නිර්වායු ව්‍යායාමයක් හෝ ග්ලයිකොලිසිස් මත රඳා පවතින ව්‍යායාමයක් කරන්නේ නම්, මෙම වර්ගයේ ව්‍යායාම සඳහා අවශ්‍ය මාංශ පේශි ග්ලූකෝස් සහ ග්ලයිකෝජන් මත රඳා පවතී. ඔබ දිගු කාලයක් නිරාහාරව සිටින විට, ඔබේ ග්ලයිකෝජන් ගබඩා ක්ෂය වේ. එමනිසා, මෙම වර්ගයේ මාංශ පේශි තන්තු ඔවුන්ට අවශ්‍ය දේට ආශා කරයි, එනම් සීනි. ප්‍රමාණවත් ලෙස ආහාර ගැනීමෙන් හා පානය කිරීමෙන් පසු එය කිරීමට මම නිර්දේශ කරමි.

පලතුරු සහ බෙරි ආහාරයට ගත හැකිද?

ඔබ පලතුරු අධ්‍යයනය කළහොත්, ඒවායේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න බව විවිධ මට්ටම්වලින් යුක්ත බව ඔබට පෙනී යනු ඇත, අවම වශයෙන් වයසට යාමේ විද්‍යාව මත පදනම්ව. පලතුරු අනුභව කිරීමට ඇති නරකම ක්‍රමය නම් ඒවායේ යුෂ පානය කිරීමයි. බොහෝ අය සෑම උදෑසනකම දොඩම් යුෂ වීදුරුවක් පානය කරන්නේ තමන් සෞඛ්‍ය සම්පන්න දෙයක් කරන බව සිතමිනි. නමුත් එය ඇත්ත වශයෙන්ම සීනිවලින් පිරුණු සහ ශරීරයෙන් ඉක්මනින් අවශෝෂණය වන යුෂ වන බැවින් එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවේ.

අනෙක් අතට, පලතුරු වල සෞඛ්‍යයට සම්බන්ධ බොහෝ ෆයිටොනූට්‍රියන්ට් අඩංගු වේ - කීටෝන, පොලිෆෙනෝල්, ඇන්තොසියානින් - ඒවා ශරීරයට හිතකර වේ. නමුත් ප්‍රශ්නය නම්, ඒවා පරිභෝජනය කිරීමට හොඳම ක්‍රමය කුමක්ද? දැන් බෙරි වල දීප්තිය ඇති වේ. සමහර බෙරි අධික ලෙස වර්ණක වේ, එනම් ඒවායේ ඉහළ ප්‍රමාණයේ ෆයිටොනූට්‍රියන්ට් අඩංගු වන අතර බොහෝ ඒවා සීනිවලද සාපේක්ෂව අඩුය. බෙරි යනු මම අනුභව කරන එකම රසවත් පලතුර වන අතර, ඒවා ඔබට ෆයිටොනූට්‍රියන්ට් විශාල ප්‍රමාණයක් ලබා ගනිමින් ඔබේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය අවම කිරීමට ඉඩ සලසයි.